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Aug 20, 2023

ゼネラル・ミルズはシリアルのビタミンDを2倍にする

シナモン トースト クランチとチェリオスは、FDA によるシリアル中の栄養素の上限値の引き上げを受けて、ビタミン D を強化した最初の 2 つのゼネラル ミルズ シリアルです。 ドリームズタイム/TNS 一般

シナモン トースト クランチとチェリオスは、FDA によるシリアル中の栄養素の上限値の引き上げを受けて、ビタミン D を強化した最初の 2 つのゼネラル ミルズ シリアルです。 ドリームズタイム/TNS

ゼネラル・ミルズ社は、最も人気のあるシリアルの一部に含まれるビタミン D の量を 2 倍にして、一般的な栄養素欠乏症に対処すると同時に、同社の製品に健康的な輝きを与えています。

米国で最も売れているシリアルメーカーであるゴールデンバレーに本拠を置くゼネラル・ミルズ社によると、チェリオスとシナモントーストクランチには現在、1日の推奨摂取量の20％のビタミンが含まれているという。 これは連邦規制当局が今年初めに設定した朝食用シリアルの新たな上限に近い数字だ。

ハニー ナッツ チェリオス、ラッキー チャーム、ココア パフ、トリックス、クッキー クリスプも、この夏後半にビタミン D を強化する予定です。

ビタミンDは、日光に当たると私たちの体がビタミンDを生成するため、日光のビタミンとして知られており、骨の健康と免疫力に不可欠です。 連邦政府のデータによると、アメリカ人の90％以上は、十分な量のそれを生産または消費していません。

国立衛生研究所によると、「多くの人にとって、ビタミンD強化食品を摂取し、日光に当たることは、ビタミンDの健康状態を維持するために不可欠です」とのこと。 強化牛乳が一般的な供給源です。

ゼネラル・ミルズ社は、シリアルの新しい基準に従って「この重要な栄養改善を広範に展開する」のは同社が初めてだと述べた。

ライバルのシリアルメーカーであるケロッグは当初、インスタントシリアルに許容されるビタミンDの最大量を増やすよう米国食品医薬品局に請願し、今年初めに承認を得た。

消費者は調査で、特定の健康やウェルネスの利点を得るために製品にもっとお金を払っても構わないと考えていることを示しています。 国際食品情報評議会はこの春、ビタミンDがタンパク質や繊維に次いで3番目に求められている栄養素であることを発見した。

研究者らは、一部の栄養上の利点を宣伝すると、過剰な砂糖など、製品に含まれる栄養上のマイナス要素が隠れてしまう可能性があるとして、「健康ハロー」効果について警告している。

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