ニュース

Jun 25, 2023

スムージーは健康に良いのでしょうか？ ヘルシーなスムージーレシピ11選をご紹介します

灼熱の夏の日には、冷たくないものを食べたり飲んだりするのは難しいかもしれません。 今年は猛暑が米国全土（特に南部の州）に広がっている。

灼熱の夏の日には、冷たくないものを食べたり飲んだりするのは難しいかもしれません。 この夏は猛暑が米国全土（特に南部の州）に広がっており、その勢いは衰えていないようだ。

アイスコーヒー、冷たい飲み物、さわやかな夏のカクテルの間で、冷たい飲み物はこの時期の定番です。 夏の間、ミキサーは午後の冷たいスムージーを作るときに残業することもあります。

この夏はおいしいものをブレンドしてみませんか？ 最も健康的なものを作るための決定的なガイドがここにあります。

スムージーに含めることができる材料は無限にありますが、スムージーを作る最も健康的な方法は、タンパク質、炭水化物、脂肪をバランスよく含めることです。

管理栄養士のケイト・リーガン氏によると、この 3 つの要素からなるフォーミュラが健康的なスムージーを作る鍵になるそうです。

「満足のいく栄養価の高いスムージーを作るには、食事やスナックに多様性を持たせるのと同じように、さまざまな栄養素を追加する必要があります」と彼女は言います。

スムージーに適した炭水化物は、果物、野菜、でんぷん質の食品の形で見つかります。 炭水化物は私たちにエネルギーを素早く爆発させ、エネルギーが枯渇すると急激にエネルギーを失います。 つまり、フルーツたっぷりのスムージーに脂肪やタンパク質が含まれていないと、満腹感が長く続かないということになります。 炭水化物をタンパク質や脂肪と組み合わせると、エネルギーと満腹感がより長く持続します。

スムージーに適した脂質の選択肢には、ナッツ、種子、ナッツバター、アボカド、ギリシャヨーグルトなどがあり、タンパク質も摂取できます。 リーガン氏はまた、牛乳や豆乳などの高たんぱく質の液体を選ぶことを推奨しています。 プロテインパウダーをスプーン一杯加えることもできます。

ただし、スムージーをさらに強化するいくつかの材料を探している場合は、リーガンが推奨するこれらのオプションの健康上の利点をチェックしてください。

「これらは、実際に味見することなく栄養をこっそり摂取できる本当に簡単な方法です」とリーガンは言います。 「特に野菜が好きではない人にとって、スムージーは野菜の風味を隠しながらも栄養を確実に摂取できる優れた方法です。」

実を言うと、ブレンド作品に果物や野菜を含めることは健康的な選択になります。 リーガンさんは、診療所やオンライン上で、糖分が多く含まれることに多くの恐怖を感じていると言います。 一般に果物には、健康的なエネルギー源である天然の糖分が豊富に含まれています。 タンパク質や脂肪と組み合わせてスムージーにする場合は、砂糖の量を気にする必要はない、とリーガン氏は言う。

「スムージーは、栄養、繊維、タンパク質、そして私たちの体にとって素晴らしい栄養素をたくさん摂取するのに最適な手段です」と彼女は言います。 「砂糖が多すぎるので避けるべきだというメッセージは、あまり正確ではありません。」

スムージーを作るための最初のステップは、炭水化物、タンパク質、脂肪の 3 つの要素から成る方程式に従うことです。 スムージーに含める 3 つのカテゴリすべてを頭の中にメモしておきます。

次に、一貫性が適切であることを確認します。

「冷凍の果物や野菜を使用する場合、材料と液体の比率を約 50 対 50 にすることを目指しています。 新鮮な果物や野菜を使用する場合、必要な液体は少し少なくなりますので、材料 70% と液体 30% の割合を目指します」とリーガン氏は言います。

より冷たく濃厚なスムージーが必要で、冷凍野菜がない場合は、少し氷を加えてみてください。

美味しくて栄養価の高いスムージーを作りたいけど、どこから始めればいいのか分からない? USA TODAY が厳選した、炭水化物、タンパク質、脂肪を含むレシピの 1 つを試してみてください。

バナナベリー:

トロピカルグリーン:

クラシック：

ナッツバタースプリット：

コーヒーの話題:

PB&J:

パイナップルマンゴー:

「見た目は悪くても味は良い」

サツマイモのおやつ：

隠れた野菜:

グリーンドリーム：